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En 1884, Karl Elsener ouvrit son atelier de coutelier à Ibach-Schwyz. À l’époque, la Suisse faisait encore partie des pays les plus pauvres d’Europe. Durant ces premières années, Karl Elsener mit tout en œuvre pour aider à combattre la pauvreté et le chômage dans le bassin de Schwyz, créant des emplois et endiguant l’émigration.
En 1891, il fournit le tout premier couteau de soldat à l’armée suisse. Il mit au point le couteau d’officier et de sport – le fameux couteau suisse iconique – en 1897. C’est ainsi qu’il posa les bases d’une entreprise florissante qui aurait un jour sa place sur la scène internationale.
Au fil des années, son esprit solidaire, ses racines ancrées dans la région et son respect de valeurs inébranlables ont façonné la philosophie de Victorinox.
La lame distinctive en acier Damasteel® est bien plus qu’un témoignage de savoir-faire : c’est un symbole de qualité fiable et durable. Chaque motif est unique et rappelle que la maîtrise ne s’obtient pas par la production de masse, mais par la précision et la passion. Cette pièce, qui tient dans la main, est une alliée de confiance qui vous suivra partout.
Le couteau Evoke Wood Damast Limited Edition 2026 associe la précision moderne à une maîtrise pluriséculaire du forgeage. Sa grande lame est composée de 115 couches d’acier Damasteel® Gysinge, réputé pour sa rigidité exceptionnelle et son motif distinctif. Ajoutez à cela des côtes en bois de platane, issu de sources durables, et vous obtenez un couteau unique. Limité à 7 000 pièces numérotées, il incarne l’ingénierie suisse, un savoir-faire artisanal minutieux et la fiabilité durable de Victorinox.
Hauteur: 15 mm
Longueur: 130 mm
Largeur: 40 mm
Poids: 140 g
